Lebensmittel der Zukunft
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Die Brotfrucht, eine stärkehaltige Frucht, die lange Zeit ein Grundnahrungsmittel in den Tropen war, stößt weltweit auf neues Interesse, da Landwirte und Wissenschaftler nach Pflanzen suchen, die widerstandsfähiger sind und dennoch einen hohen Nährstoffgehalt aufweisen.