Fermentales ideas para recaudar fondos
Por Kathy Holiday
The Rotarian -- Abril de 2011
Los clubes rotarios saben atraer a los aficionados al buen vino y recaudar fondos para sus proyectos.
Desde la primera vez que alguien se lanzó a fermentar uvas, el vino ha sido habitual en las reuniones sociales. Según dicen los historiadores, en la antigua Atenas los vasos de vino abundaban mucho más que los platos.
En la actualidad, los clubes rotarios encuentran formas creativas de atraer a los buenos degustadores del sempiterno zumo de la uva, para recaudar fondos destinados a sus proyectos.
1. Un brindis por el arte
En septiembre de cada año, el Club Rotario de Paarl, Sudáfrica, subasta vino, obras de arte y joyas en un establecimiento vinícola de la zona; los socios del club se visten de etiqueta y colaboran en la subasta. En las Bahamas, durante el último trimestre del año, el Club Rotario de South-East Nassau organiza su Velada de Jazz, Artes y Vino, y en mayo, el Club Rotario de Mariposa, California, EE.UU., ofrece su Festival del Vino y las Bellas Artes en el césped de la sede de los tribunales de Mariposa County.
2. Festejando año tras año
Algunas actividades de recaudación de fondos mejoran cada año. En noviembre se conmemora el 21o. Festival de Cata de Vinos de Fraser, organizado por el Club Rotario de Langley Central, Columbia Británica, Canadá. A lo largo de los años, dicho evento ha recaudado más de 700.000 dólares canadienses. En mayo, el Club Rotario de Abbotsford-Matsqui, Columbia Británica, celebrará su 17a. subasta y cata de vinos anual. Y durante 21 años, el Club Rotario de Fortuna, California, ha deleitado a la concurrencia con arte, música y especialidades locales en su evento denominado Art and Wine in the Park.
3. Y que no falte la cerveza
Algunos clubes complementan sus festivales vinícolas con buena cerveza. El Club Rotario de Bonsall, California, organiza en mayo el Wine, Brews, and Blues Festival y en marzo, los Clubes Rotarios de Gillette y Gillette-Energy, Wyoming, entusiasman a propios y ajenos con su Festival de Vino y Cerveza.
4. Combinación ideal
El Club Rotario de Hood River, Oregon., EE.UU., hace gala de exquisito ingenio al celebrar el mes próximo su primer festival del vino y las peras, Columbia Gorge Wine and Pear Fest, aprovechando la cosecha de productos locales. El Club Rotario de Eugene Southtowne, Oregon, permite que la concurrencia deguste exquisitas especialidades en el Festival del Vino y del Salmón, mientras que el Club Rotario de Riverbank, California, recurre a la clásica combinación de vino y quesos en su Riverbank Cheese and Wine Exposition. El Club Rotario de Steveston, Columbia Británica, organiza su Steveston Seafood and Wine Festival, en cuyo marco se degustan ostras y platos preparados por los restaurantes locales.
5. Chefs de primera
Durante 12 años, el Club Rotario de Paso Robles, California, ha invitado a empresarios vinícolas para lucir su talento culinario, además de sus vinos, en el evento denominado Winemakers’ Cookoff, donde se recaudaron más de 230.000 dólares para financiar becas. El Club Rotario de Picton, Ontario, Canadá, congrega a los mejores cocineros de la zona, quienes participan un concurso de cinco platos en el marco de la cena de su Festival Vinícola.
¿Organiza su club una actividad vinícola creativa para recaudar fondos? Difúndala a continuación, en la sección de comentarios.
Adaptado de la edición de abril de la revista The Rotarian.